- MeNaM -

Menam, qui veut dire miam en Breton, est un catering qui travaille pour des évènements et des structures artistiques : salle de concert, théâtre, résidences, festivals... dans tout le Finistère et plus largement en Bretagne. 

Caroline, qui est derrière les fourneaux, ne travaille qu'avec des produits frais et met l'accent sur le végétal. Elle a peaufiné sa cuisine en évoluant dans des restaurants gastronomiques et bistronomiques. Aujourd'hui, elle élabore une cuisine équilibrée et généreuse, qui mêle protéines animales et végétales.

Les légumes sont travaillés avec soin et occupent une place de choix dans l'assiette pour des raisons éthiques et environnementales. 

Les viandes qui sont cuisinées ne proviennent que de France afin de soutenir une agriculture de qualité, et les poissons sont issus d'une pêche côtière et durable, uniquement péchés à la ligne.

Il est possible d'élaborer des plats carnés, végétariens et végans selon vos besoins et vos envies. Des alternatives peuvent-être proposées en cas d'intolérance ou d'allergie. 

• Les menus incluent généralement deux entrées au choix, deux plats au choix (dont un végé ou vegan), plateau de fromage, plateau de charcuterie, un dessert pâtissier, fruits et yaourts (avec lait végétal et animal)
• Prix négociable selon vos budgets et vos obligations 
• Devis sur demande